מיו סושי בר – מטבח אסייתי כשר המעניק לכם חוויה מעוררת חושים ומרגשת. התפריט עשיר במנות ממדינות המזרח הרחוק בתוספת מרכיבים אהובים מהמטבח הישראלי. מנות הדגל של מיו סושי נמצאות בתפריט הסושי ספיישל – רולים מרהיבים העשויים באומנות ויוצרים שילוב טעמים של מזרח רחוק ומזרח תיכון, מפתיע ומקורי שקיים רק כאן.
ההשראה מהמטבח היפני מתבטא גם במסורת שנותנת כבוד לכל מנה: ההקפדה על חומרי גלם טריים, הדיוק בביצוע, איזון הטעמים, האסתטיקה בצילחות ואיכות השירות. העיצוב, האווירה והשירות הייחודיים שלנו יוצרים חוויית בילוי מושלמת.
מודל זכיינות מלא הכולל מיתוג, תפעול, הדרכה, תפריט, ספקים וליווי שוטף.
תלוי בגודל והמיקום. טווח מקובל: דמי זיכיון, הקמה/שיפוץ, ציוד מטבח, מלאי פתיחה, מערכות קופה ודיגיטל. נקבע לאחר פגישת היתכנות.
כן. דמי זיכיון חד־פעמיים ותמלוג חודשי/אחוז מהמחזור + דמי שיווק לרשת. המספרים המדויקים נמסרים בשלב ההצעה.
לרוב 3–6 חודשים: בחירת לוקיישן, חתימה, תכנון, בנייה, גיוס והכשרות.
הכשרת מטבח וסרוויס, סטנדרטים קולינריים, תפעול, שירות, ניהול מלאי, בטיחות מזון, שיווק ומדדי רווחיות.
כן. ליווי בבדיקות פוטנציאל, תנועת קהל, תחרות, חניה/שליחות, תנאי שכירות ותשתיות.
עבודה עם ספקים מאושרים של הרשת במחירים מסחריים, כדי לשמור על אחידות ותריכות.
מנהל אזור, בקרה תפעולית, ביקורות איכות, השקות תפריט, קמפיינים שיווקיים, הדרכות תקופתיות ומערך שליחויות.
משתנה לפי מיקום, גודל והוצאות. מוצג במודל פיננסי מסודר לאחר אפיון ראשוני.
כן. הזכיין מקבל אזור פעילות מוגדר למניעת חפיפה בין סניפים.
יתרון, לא חובה. נדרשים מחויבות לניהול, שירותיות, יכולות גיוס וניהול צוות ועמידה בסטנדרטים.
הזכיין מגייס, ואנחנו מסייעים בפרסום, מיון ובניית תכנית הכשרה לפי תפקיד
כן. הרשת פועלת עם פלטפורמות שליחויות ותהליכי תפעול יעילים למשלוחי סושי.
כן—בתוך מסגרת סטנדרטי הרשת, כולל אופציות טבעוניות וללא גלוטן.
שיחת היכרות, בדיקה פיננסית, פגישה מקצועית, בחינת לוקיישן, חתימה והכשרה.
